厚あげの炒め甘辛煮

飯島奈美「朝ごはんの献立」p28
厚あげの炒め甘辛煮


入りのお弁当

この本は本当にすごい。ぜんぶ食べたい。
朝ごはんっていいよね、に激しく同意！
あれ、なんか前にも書いた気がしてきた...

他の中身は、
・ネギたっぷり しらたきのピリ辛炒め
・カブときゅうりの浅漬け
・ゆでたまご

ゆでたまごもたまにはいいなあ。

いま読んでる小説
森見さんの「恋文の技術」がおもしろい。
いや、オモチロイ！
久しぶりに森見さん読んでるけど、やっぱスキ♡
登場人物がステキだわあ。

ネギたっぷり しらたきのピリ辛炒め

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ネギたっぷり☆しらたきのピリ辛炒め☆


入りのお弁当

これでけっこうごはんが進むので、ヘルシー！
あれ、ごはんが進むってことはヘルシーではない？

他のおかずは
・焼き鮭
・ノーマル卵焼き

焼き鮭最強伝説だよね。
もうごはんと合いすぎる。
だってこのお弁当、米の量がおかしいよね。
女子の弁当ではないなー。反省。

万城目さんの「プリンセス・トヨトミ」読了。
映画たのしみだなあ！
堤真一の松平もさることながら、
ミラクル鳥居が綾瀬はるかって！
鹿男のときも、藤原くんが女の子になっててすごく良くなってたし。
だからなんか期待しちゃうなーわくわく。

めんつゆで！なすの和風マリネ

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めんつゆで！なすの和風マリネ


入りのお弁当

ナスって大好きなんだけど、
ダンナさんが全く食べないから作りすぎると
ひたすら毎日食べるはめに...
でも、ほどよい量ってのが難しいのだ。

その他は
・鶏といんげんの甘辛焼き
・ノーマル卵焼き
・かぶの葉の常備菜の混ぜごはん


隣でゲームをやられると、ひたすら観ちゃう妹体質。
気がついたらすごい時間たってるんですけど！
もったいないもったいない。

ラタトゥイユ 隠し味でプロの味

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ラタトゥイユ✿隠し味でプロの味


入りのお弁当

ラタトゥイユって野菜だけなのにすーごくおいしい。
ことこと煮込む感じも好き。
赤いとこも好き。
すきだー。

他のなかみは

・ガパオごはん
・カブのナムル

目玉焼きを四角いフライパンで作ったら、
なんだかお弁当箱の角にフィットしていいかんじ。

そういえば昨日の花のない花見もなかなかだったよ。
みんなでわいわい食べるのが好きだからなー。
ああいう外でわいわいやる口実がもっとたくさんあればいいのに。

タイ料理屋さんのガパオご飯

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タイ料理屋さんのガパオご飯


なんかタイ料理がすごいおいしい気がしてきてつくったよ。
うまー
しかし、ごはん盛りすぎた...
わたしはこのレシピにポッカレモンを足してみたよ。
レモンの酸味おいしいです。

なんと今度の土曜に花見なんだ。
でも、通勤経路の桜はほぼ散ってる...
外でごはん食べるの大好きだからいんだけど。
これはもうピクニックに名前を変えた方がいいな。

かぶの葉の常備菜

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かぶの葉の常備菜


入りのお弁当。
ごはんの上にのってるやつです。
このかぶの葉の常備菜すごいスキー！
これでどんぶり一杯いけちゃいそう。

その他は
・ラタトゥイユ
・きゅうりとカブの浅漬け
・青のり入り卵焼き

なんか最近カブがブーム。
カブーム...言うと思った。
浅漬けうま。
きゅうりよりおいしいんじゃないか説。
形もかわいいし。

キャベツといんげんのツナ煮

井上かなえ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」blog記事
キャベツといんげんのツナ煮


入りのお弁当。
キャベツとツナ煮になってるけど、
これはかんたんでおいしーい。
ほっとけば出来るのが朝は嬉しいな。

他の中身は
・ノーマル卵焼き
・鶏そぼろ混ぜごはん

なんて地味な色合い。
そういう日もあるよね。
そういう日ばっかなときもあるよね。

きのうのF1のおかげで一日中眠かった。
気を失いそうになった。
今日はもう寝よう。おやすみなさい。

SUPRÊRMES DE VOLAILLE À BLANC

JULIA CHILD「MASTERING THE ART OF French Cooking」p268
SUPRÊRMES DE VOLAILLE À BLANC


シュプレーム　ドゥ　ヴォライユ　ア　ブラン　かな？
鶏胸肉のクリームソース。
これは、おいしかった！
作ってるときは半信半疑だったけども。
レシピのlemon juiceがポイントなのね。
これが、おいしーい。
うちはポッカレモンで。べんりー。
stockにはマギーブイヨンを溶かしたものを。
お肉の火の通し加減がこわごわだったけど、
うまく行って良かった！

ただいまF１観ながら、なんですが。
フェラーリのリアウィングが好き。
イタリアーン。
アロンソがんばれー。

切り干し大根の炒め煮

飯島奈美「朝ごはんの献立」p41
切り干し大根の炒め煮


じゃこいりの切り干しって初めて食べた。
うん、おいしい。
この本見てるとほんとお腹すく。
朝ごはんっていいよね。
色んなのをちょっとずつ食べるような、
そんな贅沢な朝食って良すぎる。

映画「めがね」の朝ごはんも最高だったな。
あのオープンな感じとか◎

チンジャオロースー

ベターホーム出版局「世界でいちばんやさしい料理教室」p148
チンジャオロースー


肉の下ごしらえの後の手を洗うとこまで書いてあるという、
まさにタイトル通りのステキな本。
そしてウサギとカエルのイラストがかわいい。
なんかチンジャオロースを作るときは、
この本を見るんだよなー。
ロースーだから、かな。

昨日からだんなさまが出張でいらっしゃらないので、
久しぶりに本気出してお風呂を掃除したよ。
（ふだんはだんなさんの役目）
いつもは口に出さない（たまに出す）気になる汚れを落としてやったわ！
スッキリ。

これくらい覚えておきなさいね、の肉じゃが。

飯島奈美「LIFE2 なんでもない日、おめでとう！のごはん」p26
これくらい覚えておきなさいね、の肉じゃが。


入りのお弁当。

飯島奈美さんについては、
もう好きすぎてうまくしゃべれません。
とにかくおいしいから作ってみたらいいと思います。
とくにLIFEはエピソードがあるのも好き。
この肉じゃがは一人暮らしをはじめるお兄ちゃんに
お母さんが教える肉じゃがっていうシチュエーション。
なんかいいですよねー。

あと、お弁当の中身はー
・ふつうのたまごやき
・ごぼうと長ネギのきんぴら

きんぴらはごぼうを炒めて、
酒、しょうゆ、砂糖
それから、長ネギを加えてみた。
長ネギのシャキシャキ感を残したくて。
これ、好きだった。また作ろう。
たまたまにんじんがなくて良かった。

昨日は、何年かごしで、やっとこさ
キングダムハーツのエンディングをみたよ。見させて頂いたよ。
自分じゃクリア出来ず、だんなさんのクリア待ちで、
それも途中何度か中断があり、それが、なんと、きのう！

これはつづきもやろう。やって頂こう。

キャベツとベーコンの煮びたし

よしながふみ「きのう何食べた？」１巻p94
キャベツとベーコンの煮びたし


この本は漫画なんだけど、
もうすっごくおいしそう＋おなかがすく本。
そしてもちろんおもしろい。
読んだが最後、なんか食べたいってなる。

キャベツとベーコンがあったらこれ。
簡単な上においしーい。
薄味だし、副菜としてはかなり優秀。

この本にでてくるシロさんみたいに
料理できるようになりたい。
訓練あるのみかな。
いろいろ考えながら料理するように心がけよう。そうしよう。

今日はいい天気でだんなさんとお散歩したよ。
つくしがいた！さくらも少しだけ。
春を感じました。たっぷりと。じゃっかん暑いくらいに。
散歩で話す内容ってもうほぼ思いつきだから、
何しゃべったか全然思い出せない。
そういうものだよね。

ポタージュパルマンティエール

最初にアップするのはこちら。
JULIA CHILD 「MASTERING THE ART OF French Cooking」p37
POTAGE PARMENTIER


これはわたしの大好きな映画「ジュリー＆ジュリア」の
原作本で、初めてジュリーが作った料理。

ま、ポタージュスープです。

レシピにはジャガイモとリーキってあったけど、
リーキとは一体...
調べてみると、長ネギの様で長ネギでない、
温めるとあまーくなる野菜なんだって。
日本の下仁田ネギに見た目は似ていると。
ここらで買える甘いネギを探したら、
どうやら深谷ネギが比較的甘いようなので、代用してみました。

アメリカンな単位のせいで、塩を入れすぎちゃったよ！
（ほんとは途中でめんどくさくなって、適当になったせい）
でも、野菜の甘みがすごく出ている。
塩入れすぎたのが悔やまれる。
ごくごく飲めないよ。あーもう。

これ、もっかいちゃんと作ろう。

ところで、いま気づいたんだけど、
5年くらい愛し合ってるMacBookが割れてる！
誰にやられた！
仇をとってやるからなー。

はじめまして

いろんなことに影響されて、はじめようと思います。

つづくかなー？

ま、今日のこの日にはじめたら、
続かなかったとしても、言い訳きくし！

何かを続けたことがないわたしとしては、
ここらでがんばりたいところです、はい。

発明料理はけっこうおいしくできないので、
レシピ本からいろいろ作っていこうと思ってます。

そうこうするうちに、
感とセンスが養われる予定なのだ。